Derzeit gibt es viele Gründe, warum die Menschen auf andere Alternativen zur Kuhmilch zurückgreifen. Ganz oben auf der Liste steht die Laktoseintoleranz. Danach folgten die Skandale um mikrobielle Verunreinigungen und Rückstände von Antibiotika und Pestiziden in bestimmten Milchprodukten, die in Supermärkten verkauft wurden und die Kuhmilchindustrie in Aufruhr versetzten. Auch die Sterilisierung von Kuhmilch macht die Sache nicht besser, da sie dazu führt, dass fast alle ursprünglich in der Milch vorhandenen Nährstoffe entfernt werden. Ernährungswissenschaftlern zufolge ist der beste Weg, um von den Nährstoffen aus Kuhmilch zu profitieren, die pflanzliche Milch. Daher finden Sie hier eine Auswahl der besten Alternativen zu Kuhmilch.

Haselnussmilch, eine Alternative mit mehr Genussfaktor

Um Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen, ist Haselnussmilch eine gute Gourmet-Alternative als Wahl für pflanzliche Milch, die Sie als Ersatz für Kuhmilch in Ihre Ernährung integrieren können. Denn sie ist aufgrund ihres Reichtums an Omega-3- und -6-Fettsäuren, Mineralsalzen, Vitamin A und B sowie Proteinen ein Antioxidans mit tausendundeiner Tugend. Obwohl sie kein Kalzium enthält, wirkt Haselnussmilch dennoch sehr energiespendend und sollte daher im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sparsam konsumiert werden.

Reismilch ist für eine glutenfreie Ernährung geeignet

Reismilch ist eine pflanzliche Milch, die als sehr leicht verdaulich gilt und in Hausmitteln zur Linderung von Beschwerden, die durch Darmbeschwerden wie Gastroenteritis oder auch Durchfall verursacht werden, sehr beliebt ist. Obwohl Reismilch im Vergleich zu anderen pflanzlichen Milchsorten weniger Kalorien und Proteine enthält, hat sie einen hohen Gehalt an Vitamin D, A und B und ist völlig glutenfrei. Zu diesem Zweck wird sie von Ernährungswissenschaftlern für Menschen mit Glutenunverträglichkeit dringend empfohlen.

Dinkelmilch für einen gesunden Knochenbau

Dinkelmilch ist eine pflanzliche Milch, die einen ähnlichen Kalziumgehalt wie Kuhmilch aufweist. Aus diesem Grund ist sie für Menschen mit Osteoporose sehr empfehlenswert, fördert die Fruchtbarkeit und kann in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden, um das Knochenwachstum bei ihnen zu fördern. Dinkelmilch ist nicht nur leicht verdaulich, sondern auch reich an Kalzium, Magnesium, Eisen, Vitamin D, B und E sowie an Proteinen. Letztendlich steht die Pflanzenmilch der Kuhmilch aufgrund ihrer unzähligen Nährstoffe und Energieträger in nichts nach. Mit 0 % Cholesterin, einem sehr geringen Laktosegehalt und einer ausreichenden Menge an Spurenelementen und Vitaminen ist Pflanzenmilch leichter verdaulich und wird laut Ernährungswissenschaftlern sogar für Kinder empfohlen